四大发明”一直是中华文明的象征。其实，中国古代的重要发明远不止这些。专家经过考证和比较研究，列出了我国古代90项重大科技发明创造。中国古代作为一个历史悠久的农业大国，在农业科技方面取得了一系列突出成就，对人类生存和发展的贡献不亚于“四大发明”。

养蚕

我国是世界上最早开始蚕桑、缫丝和织绸的国家。据说，公元前3000年，黄帝的元妃以蚕丝为纺织原料，发明了“养蚕治丝”的方法。殷墟甲骨文中不仅有蚕、桑、丝、帛等文字，而且还有一些与丝绸生产有关的完整的甲骨文。1958年，世界上最早的丝织品在浙江吴兴千山洋遗址出土。它有4200-4400年的历史。1977年，余姚河姆渡出土了具有纺织工具部件和丝织图案的牙雕杯（距今6000多年）。可见，我国5000多年的蚕桑和缫丝的历史并非是传说。

猪的驯化

此前，人们普遍认为，野猪的驯化首先始于中东，然后蔓延到整个欧亚大陆。随着中国已知最早、最可靠的猪化石在广西桂林甑皮岩遗址的发现，这一观点可能会被改写。这些化石被鉴定为家猪。经过长时间的驯化，它们的形状发生了变化。碳14测年约为9100年。此外，在河北徐水南庄头遗址也发现了类似的发现。从南到北的考古证据表明，我国是家猪最早的产地之一。

粟的栽培

粟是一种小籽粒谷物的总称，包括谷子、黍等，俗称小米。我国北方是谷子的起源中心，野生种类粟（狗尾草）在我国分布广泛。在黄河流域的新石器时代遗址中，发现碳化谷子遗址近20处，其中最早的是7000多年前的河南培里岗遗址和河北慈山遗址。

水稻栽培

水稻是世界上最大的粮食作物。越来越多的考古证据支持了中国是世界栽培稻起源地的观点。如湖南玉蟾岩遗址址发现了最早的水稻标本，距今约1万年；江西万年仙人洞遗址和吊桶环遗址发现了距今约1.2万年的水稻，考古学家还在6000多年前的江苏和湖南新石器时代遗址中发现了稻田和灌溉沟。

大豆栽培

大豆原产于中国。大豆的祖先是野生大豆，分布在我国各地。在一些地方，野生大豆仍然被收集起来作为食物或者饲用。中国大豆种植的历史可以追溯到5000年前。它早在2000多年前就传入了亚洲其他邻国，18、19世纪传入欧美。由于大豆不容易保存，考古学家在发掘中很少发现大豆。到目前为止，山西侯马出土的战国时期碳化大豆只有10种，黑龙江宁安县大木屯出土的碳化大豆距今已有2000多年的历史。此外，河南洛阳少沟一汉墓出土了一座距今约2000年的陶器仓库，上面用朱砂写着“大豆万石”字样。

茶树栽培

我国是茶树的原产国，也是世界上第一个使用茶叶泡水喝和种植茶叶的国家。世界上其他产茶叶国几乎都是直接或间接引进我国的茶树。在我国古代，茶首先被用作食物或药物，然后发展成为一种祭祀品。饮茶的文字记载最早见于西汉王宝所著的《僮约》。然而，茶叶种植可以追溯到商周时期——在甲骨文考古研究中发现了采茶的记录。唐代陆羽的《茶经》是中国乃至世界上最早最完整以及最全面的茶学专著。

柑橘栽培

我国是柑橘的原产地，也是世界上最早栽培柑橘的国家。它可能有4000多年的历史。《尚书·禹贡》中的一句话：“厥包橘柚锡贡”是最早的柑橘栽培记录。公元前300多年，诗人屈原创作了中国历史上第一首咏物诗《橘颂》。宋代韩彦直的《橘录》是世界上最早的关于橘子的著作。

温室栽培

我国是温室栽培起源最早的国家。据《汉书·循吏传》：“太官园种冬生葱韭菜茹，覆以屋庑，昼夜燃蕴火，待温气乃生，信臣以为此皆不时之物，有伤于人。”这表明，至少在2000年前的西汉时期，当时的古人就可以利用“保护设施”（温室的雏形）种植“反季节”的蔬菜了。西汉末年，温室不仅用于蔬菜种植，还用于珍稀动物和花卉的饲养。

竹子栽培

竹子种植在我国有着悠久的历史。早在7000年前，浙江余姚河姆渡遗址就发现了大量竹器。大约6000年前仰韶文化遗址出土的陶器上，很轻松就可以辨认出竹子的图案。从5300年到4200年前，浙江钱山漾遗址出土了200多件日用竹器。中国人使用竹筷和食用竹笋已有2500多年的历史。由于竹简的使用，让我国文字记载的历史可以追溯到殷商时期，为中华文明的传承做出了巨大贡献。

文章来源：《农业技术与装备》 网址: http://www.nyjsyzb.cn/zonghexinwen/2021/0323/736.html